양양연어축제숨은먹거리1 국내산 연어 명소 - 전국 유명한 지역 축제 중 양양 연어축제 국내산 연어가 양양이라는 바다 마을에서 펼치는 작고 단단한 축제는, 그 자체로 한 편의 여름 서사시 같아요.양양은 동해의 깎아지른 해안선과 맑은 공기가 공존하는 곳입니다.국내산 연어 양식이 가능한 것은 서해나 남해와는 다른 환경 덕분이에요.강원도 양양은 동해의 맑고 차가운 바닷물이 이어지는 최적의 환경을 제공해요.흐르는 강물과 바닷물이 만나는 지점은 연어가 알을 낳기에 적합하고, 온화한 기후 또한 건강한 연어 양식에 적합합니다.국내산 연어는 풍부한 비타민이 공존합니다.홍콩이나 노르웨이 연어보다 지방이 적고 질감이 단단한 것이 국내산 연어의 특징이에요.지역 양식 장인의 손길이 더해진 양양 연어는, 단맛과 고소함이 절묘한 균형을 이루며, 찜, 구이, 회 등 어떤 조리법이든 맛이 살아납니다. 양양 연어축제 개.. 2025. 8. 8. 이전 1 다음
