산지별 추천 원두, 코스타리카 커피, 그 외 커피 종류 특징과 맛
커피 맛을 구성하는 주요 요소인 산미, 단맛, 바디, 향미를 소개하고이후 세계 각 산지별 커피 원두의 특징을 정리해 보았어요. 산지별 대표 원두 비교표와 로스팅 특징, 풍미별 어울리는 추출 방법, 입맛에 따른 원두 선택 팁을 함께 제공해요. 목차커피 맛의 주요 요소 - 산미, 단맛, 바디, 향미커피 벨트 & 주요 생산지 특징중남미(브라질, 콜롬비아, 코스타리카) 커피 원두 특징아프리카(에티오피아, 케냐) 커피 원두 특징아시아 ·태평양(인도네시아, 베트남) 커피 특징산지별 원두 로스팅 추천원두별 추출법원두 선택 팁 ◈ 커피 맛의 주요 요소산미 (Acidity)단순한 신맛이 아닌 섬세한 산미레몬, 라임, 포도, 사과 등 다양한 과일 산미커피에 상쾌함과 생동감 부여중남미·아프리카 원두에서 두드러짐단맛 (..
2025. 9. 10.
